著作者

日本栄養士会／編

メーカー名/出版社名

第一出版

出版年月

2025年1月

ISBNコード

978-4-8041-1491-0
(4-8041-1491-2)

頁数・縦

６５７Ｐ　１９ｃｍ

分類

理学／家政学 ／家政学資格試験

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出版社からのコメント

管理栄養士・栄養士のあらゆる業務の裏付けとなる情報を掲載した最新版。急な調べものやデジタルデバイスを利用できない現場の業務でも参照したいデータにいち早くアクセスできる、管理栄養士・栄養士の強い見方となる本です。

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